Como Fazer Bacalhoada – Fácil

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Como Fazer Bacalhoada – Como preparar bacalhau à Bras, uma das mais famosas receitas portuguesas: um prato tradicional feito com bacalhau salgado, batatas e ovos.

Como Fazer Bacalhoada

 

Ingredientes

  • Bacalhau de sal: 400 g
  • Batata: 500 g
  • Cebola: 1, grande
  • Cabeça do alho: 1
  • Ovos: 6
  • Pimenta
  • Salsa
  • Óleo
  • Sal
  • Azeitonas pretas

Para preparar a receita Português bacalhau à Bras, comece a ter embebido o bacalhau de sal, em seguida, retire a pele e os ossos, e quebrá-lo com as mãos.

Enquanto isso, corte as batatas em palitos de fósforo e a cebola em anéis finos.

Frite as batatas em uma panela e configurá-los para um lado, secando-os em papel de cozinha.

Ao mesmo tempo, em uma panela profunda, suar as cebolas e alho até dourar, em seguida, adicione as peças de bacalhau salgado, e cozinhe por alguns minutos, até que ele absorve o óleo.

Nesta fase, adicione as batatas e mexa enquanto adiciona os ovos levemente batido com sal e pimenta.

Mexa por alguns minutos, desligando o calor antes dos ovos solidificar e se tornar uma omelete!

O bacalhau à Bras tem de ser servido quente, com salsa e azeitonas pretas.

 

Informação

  • Tempo de preparação: 20 m
  • Tempo de cozimento: 20 m
  • Receita Categoria: curso principal
  • Rendimento da receita: 4